Kuter Makineleri ve Ekipmanları

Et işleme makinelerinden olan Cutter (kuter) makinesi, salam,sosis, sucuk gibi ürünlerin karışımlarının hazırlanmasında ve ince kıyılmış hale getirilmesinde kullanılan makinelerdir. Dönel bir tekne ve teknenin ortasında, kendi ekseni etrafında dönen bir mil üzerinde sabitlenmiş, çoklu bıçağa sahip bir makinedir. Yüksek devirde dönen çoklu bıçaklar sayesinde karışımın çok ince seviyelerde kıyılmasını, hatta hamur haline gelmesini sağlayabilen bu makineler de farklı bıçak setleri ve kapasitelerinde üretilmektedir. Bu alanda Alman MADO firması ürünleriyle çözümlerimizi sunmaktayız.